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학교정보

최종작성일 : 2025-02-03

학교소개

학교소개

한국치즈과학고등학교는 1980년에 3월 개교한 이래 32년 동안 2,750명의 졸업생을 배출한 '한마음 즐거운 배움터'로 발전하고 있는 지역사회 인재육성의 요람입니다.

본교가 그리는 인간상은 "자기 주도적 학습 태도를 형성하며 자신과 타인을 존중하는 학생"입니다.

이를 위해서 성실, 정직, 창의를 학교 교훈으로 실천하고 있으며, 21세기 지식 정보화 사회를 이끌어 갈 창의적인 인재 육성을 위해 최선의 노력을 다하고 있으며, 조리과학과, 치즈과학과로 특성화 학교로 지정받아 운영하고 있습니다.

치즈과학과는 최신형 치즈교육 실험실습 기자재 완비, 치즈 전문 교과서 자체 개발 등을 통해 맞춤형 치즈 전문교육과정을 진행하고, 해외 선진 치즈산업 및 실습 참여로 글로벌 마인드를 향상시킬 수 있는 해외현지 탐방을 실시하며, ‘ 한국치즈의 원조 임실치즈’ 산업에 종사할 고급화, 명품화된 인력을 공급하기 위해 차별화된 교육을 실시하여 우리나라 치즈산업의 역군이 될 인재를 양성한다.

조리과학과는 최신 조리교육 실험실습기자재 완비, 조리기능사 자격 취득을 위한 맞춤형 조리전문교육과정을 진행함으로서, 식품의 조리 및 가공에 대한 전문적 지식을 습득하고 다양한 실험과 실습을 통하여 사회가 요구하는 음식문화의 발전에 이바지 할 수 있는 요리전문가를 양성한다

학교장 인사말

안녕하십니까?
본교는 1980년 3월에 개교하여 2020년 현재 38회 3,112명의 졸업생을 배출하였습니다. 2011년 치즈제조와 조리 전문 인재 육성을 목표로 특성화고등학교로 변화를 시작한 이후, 2014년 3월 1일 임실서고에서 한국치즈과학고등학교로 교명을 변경하여 새로운 출발을 하였습니다.

본교는 임실군의 섬진강 상류 청정지역에서 생산된 원유를 바탕으로 한국적인 최고 수준의 치즈제조 및 순창군 장류특화산업과 연계한 발효식품 개발, 조리, 유통 전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.

특성화 교육을 위하여 유가공실, 제과제빵실, 식품가공실, 조리실습실 등의 백련관 실습동과 섬진학숙 기숙사를 갖추고, 각 전공분야 최고의 우수한 전문 교사진으로 치즈 및 조리 관련산업에 잠재적 재능을 가진 학생을 전국 단위로 선발하여 지도하고 있습니다. 또한 2020학년도 국내 특성화고 조리과 최초 국방부 지정 군(軍) 특성화고(해병대 조리병과)로 지정됨에 따라 학생들의 진로 선택의 폭이 넓어졌습니다. 3학년 재학 중 체력단련, 리더십 함양 및 군(軍) 조리실무, 급양관리능력을 향상시켜 직업군인 및 군 복무 후 우수 산업체 취업이 가능한 인재양성에 힘쓰고자 합니다.

본교의 모든 교직원은 우리 학생들이 참된 학력신장으로 창의성을 지닌 치즈 전문인과 조리 전문인으로서 명장의 꿈을 가꾸는 한국최고의 식품분야 특성화 명문고등학교가 되도록 최선의 노력을 다하겠습니다.

앞으로 한국치즈과학고는 학생, 학부모, 교직원 모두가 “꿈을 키우고 실천하는 행복한 학교”로 거듭날 것입니다. 더불어 본교 홈페이지 사이버 공간을 통하여 학생, 학부모, 동문, 지역사회 여러분들에게 학교교육 정보제공 및 상호 소통의 장이 되기를 기대합니다.

감사합니다.

학교현황

과별 학생현황

직원현황

일반교원, 전문교원, 기타교원, 직원수 현황

일반 교원수	전문 교원수	기타 교원수	직원수
7명	9명	4명	12명